-
Gateau chocoat aux noix
Cake au chocolat et aux noix
Pour 6 persPréparation 15 mnCuisson 50 mn
- 3 oeufs 50 g de cerneaux de noix de Pécan
- 200 g de chocolat noir Nappage au chocolat
- 100 g de beurre
- 75 g de farine
- 2 cuil. à café de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- Allumez le four th.6 (180°C). Beurrez un moule à cake de 25 cm de long. Faites fondre le chocolat dans une terrine, au four à micro-ondes ou au bain-marie. Ajoutez le beurre et mélangez avec une spatule.
- Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes dufs un à un au mélange chocolat-beurre, en tournant vivement. Puis incorporez, la farine, la levure et le sucre vanillé.
- Hachez grossièrement les noix et rajoutez-les à la préparation au chocolat. Mélangez.
- Battez les blancs doeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation précédente, en soulevant à la spatule.
- Versez la pâte dans le moule et glissez au four. Baissez le thermostat à 5 (150°C) et laissez cuire 50 mn. Laissez reposer le cake 5 mn avant de le démouler sur une grille. Laissez refroidir.
- Servez avec du nappage au chocolat Vahiné.
Cake au chocolat et aux noisettes : procédez de la même façon avec des noisettes décortiquées que vous hacherez comme les noix.
-
Commentaires
Alors il était bon ce gateau? Quelle chance, j'y ai plus droit.
Ajouter un commentaire
Bises