Mes passions : la photo, les animaux, la botanique, la gastronomie. Puis des jeux, de l'humour, des boutiques, des poésies, et plein plein plein de choses.
Ingrédients :
1 gros poulet 8 à 10 tomates olivettes
2 poivrons verts
1 poivron rouge
1 bouquet garni 1 cc de poudre d'estragon 10 petits oignons huile d'olive
Recette :
Dans une poêle versez un peu d'huile d'olive puis faites revenir les oignons coupés en rondelles. Réservez.
Epépinez les poivrons puis coupez-les grossièrement.
Faites les revenir puis réservez.
Coupez les tomates en cubes et incorporez les dans la poêle. Faites les revenir à feu vif puis réservez.
Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile et faites cuire des 2 côtés le poulet Incorporez les légumes. Ajoutez les aromates.
Laissez mijoter pendant 40 à 45 minutes.
servez avec des tqgliqtelles
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