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Ingrédients :
-250g de sucre en poudre
-125g de beurre
-1 verre à thé dhuile
-2 jaunes dufs
-2 ufs
-1 cuillerée à soupe de maïzena
-1 sachet de sucre vanillé
-2 sachets de levure pâtissière
-La farine selon le mélangeGarniture
-Un pot de confiture dabricots
-500g de noix de coco râpé
-2 cuillerées à soupe deau de fleur dorangerPréparation
-Travailler le sucre en poudre et le beurre pour obtenir un mélange crémeux, ajouter lhuile en continuant à travailler 10 minutes, ajouter les ufs, les jaunes dufs, le sucre vanillé, la levure, maïzena, mélanger bien le tout, mettre la farine tamisée peu à peu et pétrir jusquà obtention dune pâte homogène, souple et molle.
-Façonner de cette pâte des petite boules de la taille dolive, disposer-les au fur et à mesure sur une tôle huilée.
-Faire cuire dans un four moyennement chaud.
-Faire chauffer la confiture dans une casserole, ajouter deux cuillerées à soupe deau de fleur doranger.
-Tremper les boules dans la confiture, coller deux boules pour former un seul gâteau, continuer lopération jusquà lépuisement des boules ensuite rouler-les dans la noix de coco râpé.
-Disposer-les dans un plat.
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ECOUTE, ECOUTE
Ecoute, écoute,
Le vent soufflant sous la voûte.
Entend, entend,
L'orage grondant.
Ecoute, écoute,
La pluie ruisselant sur la route,
Entend, entend,
L'averse qui tombe bruyemment.
Ecoute, écoute,
Les secondes qui s'envolent coûte que coûte,
Entend, entend,
Le tic-tac, c'est la vie qui passe en comptant.
Ecoute, écoute,
Le temps qui passe et Ecoute :
Fais gaffe,
Il passe rapidement.
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A TOI QUE J'AIME
A Toi que j'aime
Ce petit poème
Car je veux écrire
Ce que je ne sais pas dire.
Tu est la plus sympa des mères
J'ai pleins de souvenirs supers.
La vie avec toi c'était cool,
Même quand tu avais les boules.
On a vécu des galères
Et on a pleuré toutes les larmes de la terre.
Alors je t'en supplie
Prends soin de ta vie.
Je veux te garder longtemps
Je ne veux par perdre mon âme d'enfant.
Il te reste du temps devantt toi
Pour remplir mon ceour de joie.
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