Comme j'en ai parlé au début de mon blog, j'ai eu un infatctus au mois d'octobre 2004.

J'avais 4 facteurs de risques.

         1°) Le tabac, 4 à 5 cigarettes par jour, plus un entourage de fumeur.

         2°) Hypertension durant les mois précédent peu prise au sérieux par le généraliste.

         3°) Le poids, cause d'une très grande gourmandise. Surtout les plats préparés surgelés et les glaces.

         4°) Trop de cholestérol + Triglycérides très au dessus de la moyenne.

Quand on a appelé le SAMU celui-ci ne m'a pas pris au sérieux et pensait que c'était des angoisses. Il a fallu le supplier pour qu'il vienne et heureusement sinon je ne serais peut-être plus de ce monde. Il faut que je suive un régime à vie plus un traitement.

Il faut dire que je l'ai cherché. Je faisais tout le contraire de ce qu'il aurait fallu. A savoir, un petit-déjeuner que je ne prenais pas, un déjeuner correct qu'en général je ne prenais pas non plus, et le soir qu'il aurait fallu un dîner léger je faisais un festin et donc je n'évacuais pas toutes les calories que j'absorbais le soir.

 

LE PETIT DEJEUNER

Il faut que le petit déjeuner soit consistant, et doit représenter un peu près 25% des calories de la journée.

Ce repas du matin servira votre corps à démarrer et toute l'énergie assimilée se dépensera tout au long de la journée. Il faut à tout prix forcer les enfants à déjeuner le matin.

Trois éléments sont essentiels :

   - Les produits laitiers (pour éviter les carences en calcium)

   - Les sucres lents comme les céréales sans sucre, le pain entier et les fruits (pour les fibres et l'énergie stable qu'ils procurent)

    - Du liquide (car nous perdons 250 ml d'au la nuit, donc il est nécessaire de se réhydrater.

 

LE DEJEUNER

Celui-ci doit représenter à peu près 40% des calories.

Il doit être composé de 4 groupes alimentaires. Fruits/légumes, viandes/substituts,

produits laitiers et produits céréaliers.

 

LE DINER

Manger peu car les calories en trop prises le soir se transformeront en gras. Il restera trop peu de temps pour les éliminer avant d'aller se coucher. C'est pas facile car souvant le repas du soir est important pour la famille surtout dans les foyers où les deux parents travaillent. On a plus le temps le soir de se retrouver. Mais c'est la santé qui est en jeu.

Mais c'est vrai que je me sens beaucoup mieux depuis que je suis ces règles. De plus il n'est pas exclu de temps en temps de se faire un petit plaisir.

 

 

QUAND ELLIOT ME FILE UN COUP DE MAIN

 

Elliot adore faire des trous dans le jardin. Parfois ça m'arrange comme aujourd'hui pour chercher de la bonne terre. Le problème c'est qu'il fait des trous dans tout le terrain. Attention aux entorses. Y'a intérêt à regarder où on met les pieds. Je lui pardonne je l'aime tant.

Un super site sur les cockers

 

 

POUDDING DE SEMOULE AVEC MORCEAUX DE TRUFFES AU CHOCOLAT

1 litre de lait entier ou demi-écrémé
Semoule de blé moyenne
150 g de sucre
Une quinzaine de truffes au chocolat coupées en petits morceaux.



Faites bouillir le lait et le sucre.
Versez la semoule jusqu'à l'obtension désirée. Epaisse ou plus liquide.
Attendre le refroidissement.
Enfin mélanger les morceaux de truffes doucement pour que les morceaux ne fondent pas trop. Mettre au réfrigérateur.


Pour un poudding plus léger remplacer le lait entier par du lait écrémé, le sucre par de l'édulcorant; et ne mettre qu'une dizaine de truffes.

Bon appétit.

Je suis outrée aujourd'hui. Je traversais la ville en bus, quand tout à coup j'ai aperçu écroulé par terre, en plein milieu du trottoir, un homme d'un âge certain. Il était en plein soleil et les gens passaient avec une indiférence totale, comme si cela faisait partie du décor. C'est une avenue importante de la ville avec évidemment un grand passage de piétons, et pas une seule personne ne s'est porté à son secours. Et on dit que les français sont généreux. Oui peut-être en donnant du fric, ainsi ils se donnent bonne conscience et en plus c'est déduit de leurs impôts. Je trouve cela odieux.

PHOTOS DE L'IBIS SACRE

En allant jeter des détritus à la déchetterie de Narbonne, il y avait 3 de ces magnifiques oiseaux qui se baladaient tranquillement. J'étais bien heureuse d'avoir mon appareil avec moi. Je n'avait jamais vu ces oiseaux et j'ai donc été étonné en faisant une recherche sur internet de savoir que c'était des ibis sacrés. Je ne savais même pas qu'il y avait des ibis en France.

                                  

Pour des renseignements supplémentaires sur ces magnifiques oiseaux :

Un site sur les ibis